A葡萄糖
B蔗糖
C麦芽糖
D乳糖
E半乳糖
下列糖中，具有还原性的是（）
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在以下各种糖中，属于还原性的糖是（）
在以下各种糖中，不是还原性的糖是（）
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不具有还原性的糖类是（）。
在寡糖中，糖的聚合度为（）
下列关于还原糖的表述中，正确的是
直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是（）
下列哪种方法为测定还原性抗坏血酸的方法
测定食品中蛋白质含量具有重要意义，以下说法不正确的是（）
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