萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。

揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。

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杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。

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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。

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传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。

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杀青是绿茶初制的第三道工序。

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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。

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鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。

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绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。

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白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。

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