单选题
A蛋氨酸
B赖氨酸
C苏氨酸
D色氨酸
E亮氨酸
正确答案
答案解析
略
相似试题
大豆中的最限制性氨基酸是（）
单选题查看答案
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
单选题查看答案
大豆的最限氨基酸是（）
单选题查看答案
某患者自述：疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以腓肠肌明显；体检发现，该患者膝反射减弱，肌肉压痛，并有垂足、垂腕体征。询问其膳食史，该患主食以精白、米面为主，食物结构中动物性食物和豆类食物很少。其可能是（）
单选题查看答案
导致龋齿的最主要食物因素是（）
单选题查看答案
大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）
单选题查看答案
粮谷类限制氨基酸（）
单选题查看答案
某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）
单选题查看答案
某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10该谷物的第一限制氨基酸是（）
单选题查看答案