近代中国出现的三种类型饭店分别为西式饭店、（）和招商客栈。
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四星级饭店必备项目检查表中要求菜单及饮品单应装帧精致，完整清洁，出菜率不低于（）。
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饭店服务的三尊重是哪三尊重？
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（）菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
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我国饭店管理的模式类型包括（）、（）、（）三种。
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防止重放攻击的三种方法？
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文化的三种类型
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麦克莱兰的三种需要是（）
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管理信息的三种表现形态是（）、（）和（）。
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