（）又称裸麦，米麦、元麦等。

青稞又称裸麦、米麦、大麦，主要产于西藏及内蒙地区。

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裸麦面粉是小麦出去麸皮磨制而成的。

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糯米又称（），主要江苏南部，浙江等地。

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重阳节又称登高节，民间有（）等习俗。

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冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。

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冬菇又称香菇，有花菇，厚菇等种类。

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（）又称燕麦、裸燕麦、油麦等。

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菠萝又称藤梨，原产于巴西、阿根廷等地。

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配菜所用葱、姜、蒜等佐助配料，称料头又称（）。

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