冬菇又称香菇，有花菇，厚菇等种类。

冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。

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香菇又称为冬菇、香覃。

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香菇按生产季节可分为冬菇、春菇和（）。

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冬菇产于冬季的雪后，肉厚质嫩，香味浓，是香菇中的上品。

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香菇属担子菌纲伞菌科，又称（）。

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按烹调原料的商品种类分，鲜香菇属于（）类原料。

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厚菇肉薄皮大，质量较次。

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在食用菌类中，花菇属于（）的一种

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笋、萝卜、芋艿、慈菇等根茎类蔬菜，适宜（）焯水。

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