鱼鳞为鱼类的外骨骼，具有保护鱼体的作用，可分为盾鳞、骨鳞、硬鳞三种。
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鱼鳞（），蛋白质含量越高，制成的鱼鳞胶越好。
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条粗于丝，截面均呈正方形，有（）个基本等级。
大小黄鱼的外形较相似，形体有大小区别，大黄鱼鳞比较大，小黄鱼鳞比较小。
取下的鱼鳞需要经过（）处理后才能使用。
取下的鱼鳞需要经过什么处理后才能使用（）。
沙丁鱼去骨时，应用（）洗净后，再刮去鱼鳞。
（）呈正立方体，四边边长均等，成形规格为3cm×3cm×3cm。
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