填空题

在肉制品加工中,通常用()、异构抗坏血酸、烟酰胺辅助发色。

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 食品中抗坏血酸的测定常用()法。

    单选题查看答案

  • 在WPS软件中菜单的窗口通常用()键。

    单选题查看答案

  • 饮料中的苯甲酸钠和糖精钠的分析通常用分液漏斗作萃取操作。

    判断题查看答案

  • 测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。

    单选题查看答案

  • 在测定稀土含量时,加入抗坏血酸主要是为了掩蔽()。

    多选题查看答案

  • 速冻面米食品加工企业具备了生产制品的能力,也可生产同种产品的热制品。

    判断题查看答案

  • 乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸,终点反应显()色。

    单选题查看答案

  • 测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()

    单选题查看答案

  • 测定水硬度通常用的方法是()

    单选题查看答案