判断题

为了方便客人,避免胳膊碰撞客人,应采用用左手从左边上菜,用右手从右边上菜的方法。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 为了方便客人从事商务活动,商务中心应具有安静、舒适、幽雅、干净的环境。

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  • 如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜员,再由服务员告之客人,避免引起客人的误会,是()的职责。

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  • 现代化酒店为了方便客人,满足客人进行商务活动的需要,大多设有(),并配有现代化通信设备。

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  • 没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回,以方便客人继续再用。

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  • 为了防止不良客人的逃帐行为或损坏酒店的设施设备,同时也为了方便客人在酒店消费,为客人提供一次性结账服务,酒店通常都会要求客人在办理入住登记手续时,预付房金或押金,所付押金由总台结帐处负责保管,并向客人出具收据。

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  • 为了方便住店客人,饭店通常在前台问讯处设置邮件架,提供一般的邮寄信件服务以及行李称重。

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  • 中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒,以方便客人敬酒。下列正确的说法是()。

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  • 为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费,三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅,它提供()。

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  • 为满足客人在客房中生活的需要,饭店在客房中除配备各种家具、设备之外,还应配置各种用品供客人使用,真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。

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