A冷水
B热水
C沸水
D稀盐水
牛舌清洗干净后应放入冷水中煮()左右,以便于剥去表皮。
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牛舌的初加工时将牛舌的血污清洗干净即可。
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泡发猴头菌的第四步,是将处理干净的猴头菌放入盛器中,加入鲜汤、姜、葱()1小时左右,使其彻底回软。
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牛舌的初加工是应用稀盐水将()的血污清洗干净。
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牛舌的初加工首先是用()将舌根部的血污清洗干净。
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制作半硬心煮蛋,取出,去皮后应再放入()中煮0.5分钟。
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制作冷鸡肉卷要在汤锅中煮1小时左右。
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鲜鲍鱼表面有层(),去除的方法是放入小苏打溶液中浸泡1小时,然后刷洗干净。
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菜墩使用后应清洗干净,并()案板上。
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