单选题
A贵宾次序
B房号次序
C接待次序
D先后次序
正确答案
答案解析
略
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在客人准备点菜时，服务员应立即走上前询问：“（）”
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客人要求换房时，应询问换房原因，因设备原因可及时报修，取得客人同意不换房间为最佳方案。
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询问接待人员要收集（），积累知识，随时准备回答客人所提的各种问题。
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客人结账离店时应询问客人是否需要预订（）锦江之星的房间。
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在与客人进行语言交流时，可主动询问客人的家庭情况，增进与客人的关系。
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客人询问服务员时该如何处理？
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前台白班每日应在18：00前电话询问预定客人是否到店情况。
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客人询问餐厅以外业务范围的事时怎么办？
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餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。
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