下列菜系中取料广泛，味型丰富，白菜百味，擅长麻辣、鱼香、怪味的是：（）。

在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是（）

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有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是（）。

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具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是（）

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下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。

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下列各组菜肴中，依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是（）

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下列菜系中源于长江流域的有（）。

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下列菜系中源于长江流域的有（）。

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下列四大菜系中，发源于珠江流域的是（）

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下列菜系中特别讲究刀工、火攻、和造型的是：（）。

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