判断题

广东菜的味以清淡爽口为主体。

A

B

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官,其中一种味觉明显减弱属于()。

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  • ()的菜肴一般都具有清淡爽口的特点。

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  • ()的菜肴会具有清淡爽口的特点。

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  • ()的菜肴一般都具有清淡爽口的特点。

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  • 广东菜以()为主体组成。

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  • 凉拌菜高档的还有生鱼片、龙虾片等,从凉拌所用的原料质地来看,一个明显的特点是(),这也是形成生拌菜清淡、爽口、鲜香特色的重要因素。

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  • 广东菜由()、潮州、东江等地方菜组成,常用海鲜,口味清淡。

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  • 冷冻甜品以()为主,口味清香爽口。

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  • 热制冷食的菜肴在调味上的特色是以清淡为主。

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