当客人发火或急躁时，秘书要（）。

对急躁型客人的服务要注意（）。

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当客人的行李或物品在（）丢失，主管领导要迅速将客人外出活动的路线和地点汇报有关部门，并请其协助找回。

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当秘书接到匿名信或匿名电话时，应当（）。

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当客人发现行李丢失时，客房部（）要主动出面安慰客人，帮助客人回忆找不到行李的原因，使客人情绪安定下来。

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引导人员将客人引导至领导办公室或会客室后，根据商务礼仪，秘书应该先将自己的领导，介绍给客人。

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秘书在引导客人去会客室的途中，为了表示友好，可以与客人进行交谈，比如可以问一些诸如客人的年龄或收入等方面的话题。

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当服务员遇到客人或上级时应怎么对待？

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西餐宴会服务中，当客人用完头盆后应从客人右侧撤盘，撤盘时注意要留下头盆刀，叉。（）

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当个别客人对你污辱或做出无理举动时，应如何处理？

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