饭店和酒楼使用的空调系统也称作（）空调，统一由中央调控输送冷风或热风。

（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。

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使用空调，一般夏季室温应控制在（）℃。

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使用空调，一般冬季室温应控制在（）℃。

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空调设备要使用（）电源插座。

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有空调设备的餐厅，使用热风时应控制在（）。

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在餐厅使用空调热风时，应将温度控制在（）。

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有空调设备的餐厅，使用冷气时，一般比室外温度低（）。

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在使用空调时温度应控制在人体感到舒适的程度，使用暖气时可调节至（）左右。

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俄式服务也称作（）服务。

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