鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯，但（）。

鸡尾酒杯可以是各种形状的异形杯，但不可用塑料杯、一定是高脚杯，便于手握、不带任何（）和色彩。

填空题查看答案

中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

填空题查看答案

鸡尾酒杯通常呈倒（）或梯形，容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。

单选题查看答案

鸡尾酒杯通常呈倒三角形或（），容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。

单选题查看答案

中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。

填空题查看答案

中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。

单选题查看答案

调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。

单选题查看答案

西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。

单选题查看答案

鸡尾酒会的设计与布置要根据（）人数、厅堂的形状和主办单位的要求来精心设计。

单选题查看答案