雌蟹和雄蟹的生殖腺分别称为（）。

（）均为滋味鲜美的蟹的生殖腺。

多选题查看答案

中华绒螯蟹雄蟹呈三角形，称为（），中秋节前后为盛产期。

单选题查看答案

青蟹雌蟹腹脐呈桃圆形，也称膏蟹。

判断题查看答案

青蟹雌蟹腹部扁平，腹脐呈桃圆形，也称膏蟹，以农历正月、五月、九月最肥美。

判断题查看答案

咸蛋黄炒蟹的味型应是（）。

单选题查看答案

下列蟹的那个部位不能食用（）

单选题查看答案

中华绒螯蟹的著名产地是在（）

单选题查看答案

蟹的初加工一般有（）方法。

单选题查看答案

蟹的内脏大多不能食用，其中不包括（）。

单选题查看答案