A高于
B低于
C等于
D相似于
米氏常数是酶的()常数,可用来近似地表示(),Km愈大,则表示酶与底物()。
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何谓固定化酶?固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变?
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何谓固定化酶?固定化酶的特性与游离酶的比较有哪些改变?
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与游离酶相比较,固定化酶的性质有哪些变化?
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酶催化反应的产物为酸性时,固定化酶最适pH比游离酶的最适pH(),产物为碱性时,固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH(),产物为中性时,最适pH()。
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用带负电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用带正电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH比游离酶的最适pH(),用不带电荷的载体制备的固定化酶,其最适pH与游离酶的最适pH()。
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论述固定化酶与游离酶的优缺点,说明固定化酶在食品工业中的应用情况。
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试通过一种反竞争性抑制剂的动力学分析解释其抑制常数KI在数值上是否可能等于该抑制剂的IC50(IC50即酶的活力被抑制一半时的抑制剂浓度,假设酶浓度与底物浓度均固定不变)。
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根据酶分子组成特点,可把酶分为三类:()、()和()。米氏常数Km的涵义是()。
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