A糖浆应晾凉后再用
B用不锈钢锅熬制糖浆
C糖浆趁热加入到黄油中
D糖浆与黄油要充分搅拌
面点装饰料油膏是用（）和黄油调制而成的。
单选题查看答案
面点装饰料油膏是用糖浆和黄油调制而成的。
判断题查看答案
下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是（）。
面点装饰料油膏的的主要用料是（）和糖浆。
面点装饰料油膏的配料是黄油和糖浆，其最佳配料比例是（）
面点装饰料油膏的配料是黄油和糖浆，其最佳配料比例是2：1。
对油膏的调制叙述不正确的选项是（）。
下列对面点原料粗加工的卫生要求表述正确的是（）。
下列对挤装饰手法表述正确的选项是（）
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