烤的主要特点是:制品受热均匀,色泽鲜明,形态美观,质感外()或外绵软富有弹性。
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制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄,质地松软,香甜可口,有黄油香味。
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海绵蛋糕的风味特点:色泽美观、()、膨松香甜。
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酱油腌制品要求色泽正常,具有本质品特有的香气,咸淡,香甜适口,色泽搭配美观,()。
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大煮干丝的成品特点是:色泽美观、干丝洁白、()、汤汁浓厚、味鲜可口。
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物理膨松面坯具有色泽美观、胀发力较大、营养丰富、吃口松软香甜等特殊风味和特点。
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泡夫具有(),色泽金黄,形状美观,食用方便,美味可口的特点。
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泡夫具有(),色泽金黄,形状美观,食用方便,美味可口的特点。
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烤的主要成品特点是:口感绵软,形态美观。
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