（）的成熟方法有两种，一种是烘烤成熟，另一种油炸成熟。

泡夫成熟的方法有两种，一种是烘烤成熟，一种是冷冻成熟。

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（）的成熟方法有两种，一种是烘烤成熟，另一种油炸成熟。

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高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温（（））将原料加热成熟。

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高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（）将原料加热至脆。

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烤又叫烘、炕，是用烘烤炉内热空气的传热使面坯成熟的一种方法。

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油脂蛋糕的成型主要是依靠模具，具体有两种方法，一种是（），另一种是浇注灌模。

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焯水的方法主要有两种：一种是开水锅焯水；二种是冷水锅焯水。

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混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。

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混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。

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