裱花蛋糕的工艺方法主要以（）和纸卷挤法最为常用。

裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和（）最为常用。

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用纸卷挤法裱制蛋糕时，将油纸卷成圆锥筒后，装入原料，用（）、食指和中指攥住纸卷的上口用力挤出。

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用纸卷挤法裱制蛋糕时，将油纸卷成圆锥筒后，装入原料，用（）、食指和中指攥住纸卷的上口用力挤出。

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按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有裱花嘴子挤法、油纸卷挤法、生面糊挤法和（）。

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制作裱花蛋糕时，要将蛋糕坯表面（），以利于裱型的操作。

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裱花蛋糕图案的制作原理。

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裱花蛋糕常用字有哪些？

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制作裱花蛋糕时，首先要准备好（）。

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油脂蛋糕的浇注灌模是将面糊装入裱花袋，然后把面糊挤入模具中。

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