制作裱花蛋糕时，要将蛋糕坯表面（），以利于裱型的操作。
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制作裱花蛋糕时，首先要准备好（）。
平面裱花图案的制作方法。
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制作裱花蛋白膏用的蛋白要打成气孔细腻软而（），裱出的图案花纹才清晰。
裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和（）最为常用。
裱花蛋糕常用字有哪些？
用琼脂糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈（）
裱花蛋糕的工艺方法主要以（）和纸卷挤法最为常用。
用（）糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈胶体状。
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