A饮料杯放在自助餐台最前端
B餐台中央一般用鲜花,雕刻、烛台、水果、冰雕等饰物装饰、点缀
C根据场地和就餐人数设计餐台形状
D注意保持菜肴应有的热度
E特色菜、甜食、水果、酒水一般单独设台
自助餐台进行台面布局时应注意()。
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自助餐台的设计应注意()、()、()。
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自助餐台的设计要注意层次感,装饰物摆放要高低错落有致,以便()。
单选题查看答案
自助餐的餐台形状通常以()为主。
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()。
在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食品,保持盛放食品不少于()。
中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰,原则是()、()、()和()。
自助餐的结束工作应注意()等。
餐台上摆放餐巾花时应突出()。
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