A游离脂肪
B结合脂肪
C原脂肪
D结合脂肪+游离脂肪
E气化脂肪
用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为()。
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酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是()
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酸水解法测定食品中的淀粉正确的是()
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以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于重量法是()。
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测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()
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2,3-二氨基萘荧光光度法测定食品中的硒方法检出限为()。
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盖勃法测定牛乳脂肪含量时,乳脂计的读数方法是()。
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食品样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,在弱酸性条件下,用对氨基苯磺酸重氮化,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的()
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用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐,应采用的方法是()
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