乙醇（酒精）体积浓度是指20℃时酒精水溶液中所含乙醇的（）与同温度下该溶液之（）百分比。

酒精度系指在（）时，（100mI）饮料酒中含有乙醇（）的毫升数，即体积（）的百分数。

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油花花大如1/4小米粒，布满液面，纯系油珠，酒精体积分为（）最为明显。

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大清花，花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快。酒精体积份数在65%-82%范围内，以（）%最为明显。

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在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯溜出量与酒精浓度成（）。

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用酒精计测量时，温度越高，酒精度越高。（）

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若将53.94ml无水酒精与49.83ml水混合时，则混合液的体积应为（）ml，这是缔合作用所造成的。

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高度酒的酒精含量较高，在相同容积情况下，酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要（）得多。

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酒中的苦味物质是酒精发酵时（）的产物。

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测定酒精度时，必须在25℃的环境下。（）

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