装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料（），制品破裂的现象。
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馅料调制不当，制品成熟后易出现（）、体积变小的现象。
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装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料（），体积变小的现象。
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装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料收缩（）的现象。
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装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料收缩的现象。（）
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正确掌握制品烘烤的温度和（）和解决制品馅料破裂的方法之一。
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制品烘烤时间过短，含水分多的馅料成熟后，易（）。
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没有烫熟的澄粉面坯制品，成熟后会出现破裂现象。
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馅料水分不当，常出现馅料（）或过硬的不良现象之一。
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