餐饮成本从不同角度有哪些分类？
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餐饮成本核算的方法有哪些？分别适用于哪些情况？
餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
在新的餐饮形势下，应如何进行成本控制？
如何进行餐饮组织创新？其形式有哪些？
餐饮企业人员配置的方法有哪些，各有什么优缺点？
餐饮管理的目标是什么？
餐饮企业人员配置的原则是什么？
餐饮服务质量的内容是什么？
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