符合食品感官检查的光线条件是（）。

食品感官检查的条件是（）。

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符合光的吸收定律的分光光度计的条件是（）。

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属于饮用水感官性状指标的是（）。

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采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

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食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。

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食品卫生检测所采样品是（）。

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硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是（）。

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食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm2的纸样，任何一张纸样中最大荧光面积不得大于（）。

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自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。

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