出现了制曲方法、酿酒职官和酿造工艺的是哪个时期（）。

中国是世界上最早的酿酒国家之一，商周时期就记载了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了酒曲的制作方法。

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宋代详细记述了制曲酿酒方法的著作是（）。

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南北朝贾思勰的《齐民要术》中详细记述了制曲酿酒的方法。

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酿酒职官最早出现在（）时期。

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我国出现关于制曲酿酒的专门著作《北山酒经》的朝代是（）。

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新中国第一个以酿酒工艺命名的白酒同时也被“红星”首创作为产品名称正式启用的是（）

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酿酒工艺的“古遗六法”的内容是什么？

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古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。

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浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一，它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料，经独特工艺发酵酿造而成。

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