A每天
B每班
C两天
D三天
厨房垃圾至少应()清除一次,清除用的容器应及时清洗。
单选题查看答案
牛肚的初步加工,首先应清除附在上面的()。
制作基础汤时应及时清除汤中的浮沫及油脂。
判断题查看答案
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括()、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
清除果蔬残留农药的方法有()。
烹调原料在摘洗过程中要清除()。
蔬菜初步加工时,()和不能食用的部分必须清除干净。
可用于清除植物油中黄曲霉毒素的方法是()。
碱发要求()用浅水清除多余的碱份,并注意存放环境。
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