多选题

禽肉的营养特点()

A脂肪含量少

B脂肪熔点低

C含氮浸出物少

D蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

E易消化吸收

正确答案

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答案解析

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  • 禽肉的营养特点有()

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  • 禽肉的营养特点是() 

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  • 畜禽肉的营养价值较高,为人体优质蛋白,其蛋白质含量一般为()

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  • 畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,是一种食用价值很高的食物。

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  • 下列关于畜禽肉脂肪特点的说法,正确的有()。

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  • 畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。

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  • 关于禽肉鱼类的合理加工正确的是()

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  • 关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是()。

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  • 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。

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