单选题

糖浆面坯是用面粉与()或糖浆调制而成的。

A糖粉

B饴糖

C绵白糖

D白砂糖

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 糖浆面坯是用面粉与()或饴糖调制而成的。

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  • 糖浆面坯也称浆皮面坯,是用糖浆或饴糖与面粉、油脂调制而成的面坯。

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  • ()是用面粉与糖浆或饴糖、油脂调制而成。

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  • 米糕类面坯是指以糯米粉、粳米粉、籼米粉和水或糖(糖浆、糖汁)拌和而成的面坯。

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  • 米粉面坯是用()和水调制而成的面坯。

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  • 高粱面饼的面坯是用()调制而成的。

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  • 米粉面坯是用米粉和()调制而成的面坯。

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  • ()是用30℃以下的水与面粉调制而成的面坯。

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  • 高粱面饼的面坯是用冷水调制而成的。

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