蔬菜原料经过初步处理后的保鲜措施（）
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下列符合蔬菜和水果储存卫生要求的措施有（）。
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根菜类蔬菜的初加工方法主要有：削刮整理、清水洗净或（）。
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根菜类蔬菜的初加工方法主要有：（）整理、清水洗净或冷水浸泡。
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面包保鲜方法有哪些？
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储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（）。
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下列符合蔬菜和水果储存的措施是（）
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电冰箱是现代西点制作的主要设备，按用途分有保鲜冷藏冰箱和低温冷冻冰箱。
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保护蔬菜鲜艳绿色的方法主要有加油、加碱、加盐、（）四种方法。
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