A1.0
B2.0
C3.0
D4.0
产脂较优的环境条件酸度为(),酒精含量10%左右。
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产酯较佳的酒精含量为()左右。
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窖内产酯的优越条件是什么?
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低醇啤酒的酒精含量为()至(),其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
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葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响,包括葡萄酒中()、酸、果香和酒精含量,以及用于贮藏葡萄酒的容器的种类、大小和贮藏条件。
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无醇啤酒为酒精含量≤(),原浓≥()的啤酒,其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
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强化窖内产酯技术的配套措施包括()。
多选题查看答案
酵母在()条件下将呵发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。
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酵母在厌氧条件下,可发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。
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