冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。

冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。

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冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。

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保持（）的清洁对食品从业人员尤为重要。

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保持手的清洁对食品从业人员尤为重要。

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烹调加工人员保持（）的清洁卫生，是防止食品污染的重要途径。

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切成形方法制作的要求是（）、（）和（）。

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新鲜鱼类初步加工的要求是：按规格品种加工，除去污物和异味，防止进一步加重污染。

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冰激凌主要是由制冷系统和（）构成。

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冰激凌主要是由（）和搅拌系统构成。

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