单选题
A脂肪
B淀粉
C纤维素
D水分
正确答案
答案解析
略
相似试题
（）和大部分油料，在发育过程中胚乳就被吸收消耗，成为无胚乳种子。无胚乳种子的营养成分储存在胚（子叶）中。
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（）有3/4存在于皮层中，胚乳中含量很少。
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荞麦胚位于胚乳中央，其横断面呈（），有两片子叶，折叠镶嵌于胚乳中。
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谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫（），含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。
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奥氏气体分析仪中的吸氧剂对氧的吸收能力随温度的降低而（），在0℃时几乎不吸收。
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奥氏气体分析仪中的吸氧剂对氧的吸收能力随温度的（）而减少，在0℃时几乎不吸收。
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粮油籽粒的基本结构是由皮层、胚乳和胚三部分组成的。
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角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（）品质也较好。
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小麦胚乳因其结构的紧密程度不同，有角质与粉质之分。
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