A2.22～4％
B8～10％
C3.25～9.48％
D78～83.5％
胚芽是麦粒的主要成分，约占小麦干计重量78%~83.5%。
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麦粒皮层占小麦粒干重的（）。
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小麦的（）约占小麦粒干重（）。
填空题查看答案
胚乳约占小麦粒干计量的（）。
小麦粒是由皮层、糊粉层、胚乳和胚芽四部分组成。
胚芽位于麦粒背面基部，约占小麦干重的（）。
乳胚是小麦的主要成分，约占麦粒干重的（）。
麦粒糊粉层占小麦干重的（）。
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