牛肉浸膏（beef extract）
名词解析查看答案
乳糖蛋白胨培养液的组分有蛋白胨、牛肉浸膏、乳糖、氯化钠和（）。
单选题查看答案
酵母酒精发酵是属于酵母的（）
红酵母属是能形成孢子的酵母。
判断题查看答案
酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？
简答题查看答案
什么是酵母菌？酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种？
发酵运动单胞菌和粟酒裂殖酵母和普通酿酒酵母相比，优势在于？
裂殖酵母中的cdc2基因在芽殖酵母中的同源物是（）
在果酒的发酵过程中，通常把具有发酵能力的酵母称之为（），把对果酒发酵没有用处的酵母统称为野生酵母。
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