判断题

黄曲霉毒素在紫外照射下能发出强烈的荧光。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 黄曲霉毒素的基本结构是都有()和香豆素,在紫外线照射下都发生()。

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  • 光化学烟雾是对人类和自然界生物极有害的物质,它主要是由汽车排放的()在强烈阳光的紫外线照射下形成的。

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  • 黄曲霉毒素在()条件下迅速分解。

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  • 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝酸,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?

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  • 杂色曲霉毒素在动物体内主要可导致().

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  • ()污染主要指细菌及其毒素,霉菌及其毒素的污染,如黄曲霉毒素的污染。

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