A对
B错
黄曲霉毒素的基本结构是都有()和香豆素,在紫外线照射下都发生()。
填空题查看答案
河豚毒素对紫外线和阳光有强的抵抗能力,经紫外线照射()h后,其毒性无变化。
单选题查看答案
光化学烟雾是对人类和自然界生物极有害的物质,它主要是由汽车排放的()在强烈阳光的紫外线照射下形成的。
单选题查看答案
黄曲霉毒素在()条件下迅速分解。
填空题查看答案
黄曲霉毒素在碱溶液中的分解是可逆的。
判断题查看答案
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝酸,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?
简答题查看答案
杂色曲霉毒素在动物体内主要可导致().
多选题查看答案
黄曲霉毒素在()条件下,可被破坏结构除毒;而其在体内反应中,()为解毒反应,()为增毒反应。
填空题查看答案
()污染主要指细菌及其毒素,霉菌及其毒素的污染,如黄曲霉毒素的污染。
填空题查看答案