装罐时要求每罐净含量允许公差为（）。

装罐时要达到各项指标要求，在具体操作上应注意的问题有哪些？

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对于大多数罐头来说，装罐时需保持适度的顶隙，一般为（）。

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为保证成品罐头的质量，食品原料装罐工序应考虑的指标有（）。

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工业生产中，通常将两种去湿方法进行联合操作，先用机械去湿法除去物料中的大部分湿分，然后用（）进行干燥，使物料中含量达到规定的要求。

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对制冷剂的基本要求为（）。

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食盐含量达（）时对果胶酶具有抑制作用。

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成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（）。

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果汁饮料指的是原果汁或浓缩果.汁经糖液、酸味剂等调制而成的制品，其原果汁含量应在（）。

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在湿物料的对流干燥过程中，湿空气中的水汽含量不断（），而其中的干空气作为载体（载湿体、载热体），质量流量是不变的。

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