>客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因，可能发生被食物噎住的情况，此时，客人的一般反应是脸色铁青，停止讲话，（）等。
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客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因，可能发生被食物噎住的情况，此时，客人的一般反应是脸色铁青，停止讲话，（）用手指捏咽喉等。
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客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因，可能发生被食物噎住的情况，此时，客人的一般反应是（），停止讲话，神情紧张用手指捏咽喉等。
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客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？
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客人进餐时餐厅突然停电怎样处理？
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客人用餐时突然不舒服或发生急病怎么办？
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在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。
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餐后结账，客人反映账单价格不对时，服务员应怎样处理？
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服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？
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