具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。

为了方便客人从事商务活动，商务中心应具有安静、舒适、幽雅、干净的环境。

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酒杯在清洗时，先用（）浸泡，以除去酒味，然后（），高档酒杯（）以好。

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上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长，汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原味。

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布置豪华，环境幽雅，富有浪漫情调，背景音乐多用西洋乐器演奏，餐桌用蜡烛或油灯照明，部分菜肴、甜点常常当客人面烹制、燃焰或切割，这样的餐厅习惯地被称为（）。

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不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）

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白酒按香气特点分为（）、（）、（）、（）、（）。

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白酒品评的项目有颜色、香气、口味和（）。

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西式餐厅要求光线（）、柔和，造成一种宁静、舒适、温馨的气氛。

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会场需要保证良好的照明，主席台灯光要充足，其他地方柔和一些

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