（）是绿色食品生产最重要的介质。

粉体食品生产最重要的方法是（）

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造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。

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食品安全评价中最重要的是（）。

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食品添加剂生产企业应对生产中的重要工序或产品关键特性进行质量控制，并应在生产工艺流程图上标出（）。

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植物保护是绿色食品生产过程中（）和（）病害，确保丰收和产品质量的（）。生物防治技术应运而生，其中有害生物综合治理是现今国际上公认的有害生物防治的最有效方法。

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蒸和煮是食品工序中常见工序，蒸是以（）为传热介质，而煮是以（）为传热介质，它们对食品中维生素的保留量有着较大的影响。

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食品添加剂最重要的是要确保其安全性。无论国内或国外，任何一种新开发的食品添加剂都需要经过（）。

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湿法炼锌中，焙烧、浸出、浸出液净化和（）是生产上的主要工艺过程，其中浸出又是整个湿法流程中的最重要环节。

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食品热处理常用的加热介质有：（）、热水和热空气等。

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