餐厅采用一整套完整的菜单，而不是一张菜单，这些菜单按照一定的时间循环使用，过了一个完整的周期，又开始新的周期。这样的菜单成为循环菜单。（）

为某种社交活动而设计的多人聚餐、具有一定规格质量、有一整套菜品组成的菜单称之为（）。

单选题查看答案

零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。

填空题查看答案

餐厅中最基本的菜单是（）

单选题查看答案

菜单上的字体一经确定就和餐厅特征、颜色一起用在菜单上同时还用在（）

多选题查看答案

菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。

填空题查看答案

菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。

单选题查看答案

动画预设需要用到“视图”中“工具栏”，而不是横条上的“工具”菜单。

判断题查看答案

菜单有两种含义，一是指餐厅提供商品的目录，二是指（）。

填空题查看答案

使用点菜菜单的餐厅是根据消费者的（）提供促销对路的餐饮产品

单选题查看答案