臭氧发生器在使用时必须注意：当空气中的臭氧量超过2mg/m³时，对人的（）会产生刺激。因此操作人员不得留在库房内，否则必须戴防毒面具。

臭氧发生器在使用时必须注意：当空气中的臭氧量超过（）时，对人的咽喉和鼻腔黏膜会产生刺激。因此操作人员不得留在库房内，否则必须戴防毒面具。

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臭氧发生器是通过在空气中的（）放电作用产生臭氧的。

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臭氧发生器产生的臭氧性质很不稳定，易分解放出新生态的“氧”，新生态氧与物质发生反应达到防霉、除味和消毒的作用。

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臭氧发生器产生的臭氧性质很不稳定，易分解放出新生态的“氧”，新生态氧有强（）的作用，它与物质发生反应达到防霉、除味和消毒的作用。

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食品在冷加工和冷藏过程中，食品与周围空气进行热湿交换而使食品中的水分蒸发，这种现象称为（）。

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化学变化引起食品品质下降的主要环境因素是空气中的（）和食品中的水分。

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禽肉用架子吊挂冷却时，将每一胴体都以其（）倒悬在横档上，互相不接触，使空气畅通。

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冷藏工在生产活动中必须遵守（）的原则，杜绝重大人身伤亡事故和设备事故的发生，减少或消灭中、小型事故。

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在填写储藏品标签时，储藏品的（）必须在整个标签上最为醒目。

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