用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的（）。

大豆制品的另一大优点是不含（）

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新鲜的蔬菜和大豆制品，可以补充膳食中易缺的（）。

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下列调味品中不是用大豆为主要原料制成的是（）。

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面筋、豆腐等粮食制品是制作素馔的主要原料，原因之一是含有较高的（）。

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大豆制品除含蛋白质到外，钙，（），铁的含量也很非常高。

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大豆加工的食物，营养价值最高的是（）。

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下列大豆加工的食物，消化率最高的是：（）。

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大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）。

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大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）

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