单选题
A内胚乳
B外胚乳
C糊粉层
D胚乳
正确答案
答案解析
略
相似试题
（）有3/4存在于皮层中，胚乳中含量很少。
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脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。
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皮层包裹着粮食的胚和胚乳，对湿、热、虫、霉有一定的抵御作用，可保护胚和胚乳免遭或缓遭影响，这是原粮比相应的成品粮容易保管的原因所在。
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成品粮失去了皮层的保护，其籽粒内的各种成分直接暴露在周围的空气环境中，受大气中温湿及氧气的影响大，（）。
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环流熏蒸情况下，各气体取样点最低与最高磷化氢浓度比在（）以上时视为基本均匀。
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正常储存的粮食中，（）的含量很低，在0.4%～1.0%之间。
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小麦籽粒的皮层有果皮和（）之分。
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粮油籽粒的基本结构是由皮层、胚乳和胚三部分组成的。
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糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于同一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米的加工精度以粒面和背沟的（）来表示。
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