气流干燥器
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降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。
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影响食品干燥快慢的主要因素是什么？
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真空干燥的特点有哪些？
简述热加工用于食品保藏的原理是什么？
制冷系统部件包括哪些？机械制冷的工作原理是什么？
论述真空低温油炸的基本原理、影响因素及特点。
机械制冷的工作原理，制冷剂的要求是什么？
中空纤维膜组件的特点是什么？
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