单选题

淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。

A不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段

B淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段

C可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段

D不可逆吸水阶段→粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段

正确答案

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答案解析

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